ぬか漬けはじめました。

こんにちは!the HOUSE山口ギャラリー 石井です。
コロナウイルス対策が進み、the HOUSEでも在宅ワークが始まっております。
私も本日はおうちで洗濯物に囲まれながらストーブを焚き、ブログを書いております!
この最近、、、ぬか漬け生活をはじめました!!
もともと田舎育ちなので、漬物を漬けているお宅が多く
もらい物だけで、毎日困らないぐらいに漬物を食べていました・・・。
それなのに、一人暮らしを始めると、食べたいと思いつつ
もっとメイン食材にお金を掛けたくなって、なかなか漬物を食べることができていませんでした。
そんな中で教えてもらった、無印良品さんの発酵ぬかどこ!
ジップロックだから、冷蔵庫の中でスペースをとり過ぎないし、あとは野菜をいれるだけ・・・のところまで整っている安心感が嬉しいです!
試しに大量買いしたきゅうりを投入っっ!
約半日で完成するそうで、漬けてすぐ食べられるのもありがたい!!
私のイメージでは漬物は季節をまたいで熟成させるもののイメージでした(;・∀・)
簡単な朝ごはんや、在宅勤務中のお昼ご飯など食べられる場所が増えて
これからのどんどん色んな野菜で挑戦しつつ、ぬかの味も自分好みに育てていくのが楽しみなぬか漬け生活です(*´U`*)
