こんにちは！the HOUSE山口ギャラリー　石井です。

コロナウイルス対策が進み、the HOUSEでも在宅ワークが始まっております。

私も本日はおうちで洗濯物に囲まれながらストーブを焚き、ブログを書いております！

この最近、、、ぬか漬け生活をはじめました！！

もともと田舎育ちなので、漬物を漬けているお宅が多く

もらい物だけで、毎日困らないぐらいに漬物を食べていました・・・。

それなのに、一人暮らしを始めると、食べたいと思いつつ

もっとメイン食材にお金を掛けたくなって、なかなか漬物を食べることができていませんでした。

そんな中で教えてもらった、無印良品さんの発酵ぬかどこ！

ジップロックだから、冷蔵庫の中でスペースをとり過ぎないし、あとは野菜をいれるだけ・・・のところまで整っている安心感が嬉しいです！

試しに大量買いしたきゅうりを投入っっ！

約半日で完成するそうで、漬けてすぐ食べられるのもありがたい！！

私のイメージでは漬物は季節をまたいで熟成させるもののイメージでした(；・∀・)

簡単な朝ごはんや、在宅勤務中のお昼ご飯など食べられる場所が増えて

これからのどんどん色んな野菜で挑戦しつつ、ぬかの味も自分好みに育てていくのが楽しみなぬか漬け生活です(*´Ｕ｀*)